和蔡澜学习独享欢愉之道

说到蔡澜很多人一定是不认识这个人的，当然了这个到底是个什么样的存在，小编觉得没必要介绍的太详细，因为只要跟随小编一起看看另外一位读者是怎么介绍这位读者的你就会发现这个人是有多么的会享受生活，下面是详细的介绍，感兴趣的别错过了!

在射雕英雄传中，黄蓉以美食诱洪七公收郭靖为徒时，黄蓉做了一道菜“二十四桥明月夜”，原文如下：

“那豆腐却是非同小可，先把一只火腿剖开，挖了廿四个圆孔，将豆腐削成廿四个小球分别放入孔内，扎住火腿再蒸，等到蒸熟，火腿的鲜味已全到了豆腐之中，火腿却弃去不食。洪七公一尝，自然大为倾倒。这味蒸豆腐也有个唐诗的名目，叫作‘二十四桥明月夜’”。

有一个人，看了金庸先生杜撰的这道菜后，决定和某个香港名厨把这道菜给做出来。经三番四次的商讨之后，他们决定把整只金华火腿锯开三分一当盖，用电钻在余下三分之二的肉上挖了二十四个洞，再用雪糕器舀出圆形的豆腐塞入洞里，猛火蒸之八小时，做出来的豆腐当然皆入味。客人只食豆腐，火腿弃之，大呼过瘾。

对于一个文学作品中虚构的菜肴，他竟然大费周章，反复试验，使“二十四桥明月夜”成为现实中的美味。这种对吃的追求，真是让人叹为观止。这个非常有趣的人，就是中国第一“食神”蔡澜先生。

蔡澜，是《舌尖上的中国》总顾问、《开讲啦》特邀讲师、《新周刊》年度生活家。多年来，他笔耕不辍，已出版之书籍超过200本，与金庸、黄沾、倪匡并称为“香港四大才子”。

倪匡评价蔡澜的处事之道是“看世人不论青眼白眼，不计较利害得失，只求心中真喜欢”，金庸更是称蔡澜为“一个真正潇洒的人”。金庸先生说，“蔡澜见识广博，琴棋书画、酒色财气、吃喝嫖赌、文学电影，什么都懂。于电影、诗词、书法、金石、饮食之道，更可说是第一流的通达。”

在世人眼中，蔡澜七十余年走遍天下，吃遍天下，有着无穷的经历，是一个最有趣的生活家。他的新作《没有什么了不起》就是这种有趣与潇洒的体现。

蔡澜在书中说，“人生漫长，苦多欢少，不如效法狡兔，掘几处藏身小窟，独享欢愉。”我在书中，就发现了蔡澜的几处藏身小窟，可供我这样的凡夫俗子也学习一番，慢慢修炼成如他那般的有趣与洒脱之人。

《没有什么了不起》的第一篇文章，就讲到了蔡澜组织了一群人，到日本的寺庙去抄经。想象着一群人，浩浩荡荡地跑到京都，只为去一个小小的庵堂，抄写《心经》，便觉得趣味十足。庵堂的住持说，“无心抄，也能把心安稳，任何苦难，任何悲哀，一概忘怀，这就写经的无量功德了。”

想来，他是想让大家也一同感受抄经的无量功德，所以才组织了此次抄经之行吧。同行的朋友见是要用毛笔抄经，都怕抄得不好，心有犹豫。他说，对于抄经，能写多少字是多少字，能写多少行多少行，经的内容也不必求全都明白，这才让大家安下心来抄经。大家抄经后，纷纷表示感觉很舒服。

蔡澜一直有晨起抄经的习惯。他在清晨下床后，会先刷牙、洗浴，然后用打太极的方式来唤醒肉体。精神上的唤醒，则要靠写《心经》了。幽静的环境下，焚一炉香，沏杯浓茶，然后开始写经。通过临摹弘一法师的字，让精神完全清醒。

这样独特的清晨唤醒方式，让我也开始心生向往。禁不住想要找来纸笔，抄上一段，体会一下所谓的精神唤醒，到底是何种感受了。

“和颜施”也颇为有趣。初听这个名字，不知道所指何物。原来，所谓“和颜施”，是一直微笑的脸孔。布施并不一定用金钱，人类的表情之中，微笑最美。若是遇见人便微笑，就是另外的一种布施了。另外，也可以试着去写“微笑日记”。只有快乐或感恩的事情，便记下来。等遇到不快乐的事时，便拿出来翻阅。如此，便在心里种下了微笑的种子。

甚至，最简单的事情，散散步，看看花，这些事情都是免费的，每个人都触手可及这样的藏身小窟。

就是在这一处处藏身小窟中，人们得以独享欢愉，踏实做人，简单度日，顺其自然。慢慢地将心修炼，看得开，放得下，活得通透、明白。凡是往好处想，人生也变得豁达起来。遇到再难的事，再大的坎，也能微笑着说一声，没有什么了不起。