吃了炒鸡蛋呕吐腹泻是什么原因 鸡蛋怎么放吃了才不会中毒

最近在网上发生一件事情，那就是有一家人在家吃了吵鸡蛋，家里面几个人全部住进了医院我的天啊，这是什么原因，为什么吃鸡蛋也会进医院?那么到要怎么正确的吃鸡蛋呢?下面跟随小编一起看看详细介绍!

吃了炒鸡蛋呕吐腹泻是什么原因

其实就是鸡蛋存放不正确导致中毒了!

吃了炒鸡蛋呕吐腹泻网友点评

轻描_世界

吃了炒鸡蛋呕吐腹泻，2017最毒毒鸡汤，哪句话最能摧毁你的斗志?这锅鸡汤有毒!

刘庆_毛毛虫

吃了炒鸡蛋呕吐腹泻 一家三口吃了炒鸡蛋呕吐腹泻……买回来的鸡蛋千万别这么存放!

河南商报

日前，一家三口吃了炒鸡蛋后呕吐、高烧、腹泻，全部送医院抢救。经调查，这家人生病的原因是吃了变质的鸡蛋，而鸡蛋变质的诱因竟是鸡蛋保存前，被清洗过!提醒：鸡蛋用双层塑料袋密封后放冰箱，食用之前再彻底清洗。

鸡蛋怎么放吃了才不会中毒

看到标题，

很多人可能要奇怪了。

鸡蛋可是我们每天都会吃到的东西

怎么会导致人"中毒"呢?

日前，辽宁省沈阳一家三口吃了炒鸡蛋后，

呕吐、高烧、腹泻，

继而全部送医院抢救。

经过调查，这家人生病的原因，

就是吃了变质的鸡蛋!

经过进一步研究，

鸡蛋变质的诱因竟然是——

鸡蛋保存前，被清洗过。

洗过的鸡蛋不是更干净吗?

怎么会变质呢?

下面将通过一个实验进行测试。

实验过程

首先，将同一批次买回来的鸡蛋分成两份，一份经水清洗后放入冰箱保存;另一份则直接放入冰箱保存。

保存时间——5天。

5天后，将鸡蛋取出。

当我们磕开经过清洗后的鸡蛋时，意外的发现——蛋黄已经完全散了，蛋液发出谜之颜色。

而磕开没清洗过直接保存的鸡蛋，则发现鸡蛋非常新鲜。

会不会是特例呢?

我们接着吧清洗过的鸡蛋全部磕开，发现这些鸡蛋全部散黄，惨不忍睹，而且腥臭味明显。

而未经清洗的鸡蛋颗颗都非常新鲜。

这是为什么呢?

清洗鸡蛋真的是导致鸡蛋变质的关键吗?

专家解答

其实，在鸡蛋壳的表面有一层看不见的膜，这层膜很容易就能被洗掉。

而鸡蛋壳本身是骨质结构，表面有很多看不见的小孔。

如果鸡蛋壳表面的保护膜被洗掉，细菌就能通过小孔直接进入鸡蛋壳内部。

而一旦鸡蛋被细菌感染，就会发生变质了。

记住了吗?买回来的鸡蛋可别这么保存了!

变质鸡蛋怎么判断?

据海峡导报，一碗水就能辨别鸡蛋新鲜度——通过浮力来测试，将鸡蛋泡在水里，新鲜的鸡蛋横卧水底，“蛋龄”3周以上的则会浮在水中。

为什么存放时间不同的鸡蛋，会在水中呈现出不同的状态?

专业人士介绍，煮熟的鸡蛋剥开后，你们会发现鸡蛋的大头一端，有一个气室。一般鸡蛋“年龄”越大，气室越大，鸡蛋内的空气也就越多，浮力也就越大，所以越是不新鲜的鸡蛋，越会浮在水面。

所以，把鸡蛋放入水中：

如果蛋是平躺的，那表示还很新鲜;

倾斜在水中，那么蛋大概已经放了3至5天了;

若是直立在水中，就可能放了10天以上;

若蛋浮在水面上，那么就八成已经变质了。